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       今までの記憶のかけらの残像です。    小さすぎる私の心のシャッターですが、、、。

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2012年2月 4日 (土)

楽しかったでっすよー!

お料理のデリバリーの様子の一部です。下拵えも十分に、、。準備万端です!


使用するお皿なども搬入しました。メニューは、、、

*コヤリイカのマリネ
*ズッキーニ、きのこ、ナスのマリネ
*人参のサラダ
*アルゼンチンロケットビーンズと鶏肉と隠元のサラダ
*マッシュポテトパルメザンチーズ風
*海老のグリルニンニクとオリーブオイル風味
*イタリア風ミートボール
*阿波尾鶏の猟師風トマト煮
*ムール貝のトマト煮
*米ナスのアンチョビとキノコ添
*パン
*奥様自家製の塩麹パン

Bbba_6025
今回2つの御肉料理はイタリアの家庭的な仕上げにしました。茶色な感じです。トマトのみ赤いろです。ムール貝はパスタに使えますし、お肉もパスタに使えます。ミートボールもね!

Bbba_6023

見た目が重そうですが、軽めの味付けなので好評でした。美味しいワインも頂きました!

Bbba_6024              
      奥様自家製の塩麹で作ったパンです!大変美味しかったです!

                         2012・1・27 18:45pm

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